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FABRICADO CON MANTECA Y GORDURAS EN UN PROCESO EN EL QUE SE FRIEN Y LUEGO SE HACEN BLOQUES ANTIGUAMENTE ERA COMIDA QUE NO PODIA FALTAR CUANDO SE HACÍAN LAS MAT...
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JAMONES ENTRE 6 Y 7 KILOS GRAN CALIDAD.
CURACIÓN 2 AÑOS.
CURADOS EN LA SIERRA DE SALAMANCA.
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Lo más importante de esta paleta a parte de su gran calidad ya que estamos hablando de bellota es su tamaño son paletas que no pesan menos de 4,5 Kilogramos. ...
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En Salamanca todo lo que no sea de ibérico es muy difícil de que guste tanto. El cabecero al ser carne muy jugosa con un buen adobo sale del paso con buena n...
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